شمارش کلی فرم ها:

كلیفرم ها:

گروهی از باکتریهای خانواده انتروباکتریاسه که هوازی یا بیهوازی اختیاری بوده و قادرند در 37-32 درجه سانتی گراد به مدت 

44 ساعت اکتوز را تخمیر و تولید اسید و گاز نمایند. 

جنس های اشرشیا – سیتروباکتر- انتروباکتر – کلبسیا از این دسته اند.

محیط کشت اختصاصی کلیفرم ها VRBA می باشد.

کشت خطی بر روی پلیت های حاوی  محیط کشتVRBG

گرمخانه گذاری در دمای 37 درجه سیلسیوس به مدت زمان 24#2 ساعت

در شیر پاستوریزه حداکثر 11 عدد کلیفرم در هر سی سی مجاز است.اما E.coli بایستی منفی باشد.

ادامه نوشته

تعیین درصد کازئین:

روش آزمایش:

10cc شیرا را داخل بالن ژوژه ریخته،75cc آب 40 دجه و 1cc اسید استیک 10% اضافه کرده و بعد از 2 دقیقه 1cc استات سدیم 1 نرمال به آنها اضافه می کنیم. محتویات بالن را به حجم رسانده  سپس آنرا روی کاغذ صافی که قبلا در آون خشک شده و به وزن ثابت رسیده است صاف می کنیم. مواد روی کاغذ صافی که شامل کازئین و چربی شیر است همراه با کاغذ صافی بداخل آون منتقل می کنیم. پس از خشک شدن کامل آن میزان کازئین را محاسبه می کنیم. 

میزان کازئین= وزن رسوب/ وزن شیر برداشته شده *100- درصد چربی نمونه

وزن رسوب:1.75       وزن شیر:10         درصد چربی:1.5%

میزان کازئین=16

اندازه گیری پروتئین شیر به روش فرمل:

اساس آزمایش: 

هرگاه به یک محلول پروتئینی مانند شیر فرمالین اضافه شود به اندازه اسید آمینه موجود در نمونه اسید ایجادمیشود که متناسب با پروتئین شیر است یعنی میلی لیترهای سود مصرفی بیانگر مقدار پروتئین می باشد.بنابراین می توان مقدار پروتئین شیر را از خاصل ضرب مقدار اسید آزاد شده در یک فاکتور تجربی بدست آورد.

در این آزمایش دو عمل تیتراسیون صورت می گیرد: 

    تیتراسیون اول به منظور خنثی کردن اسید های چرب ازاد شیر است.

    تیتراسیون دوم  برای اندازه گیری پروتئین می باشد ، در ابتدا باید اسیدهای آزاد خنثی شوند تا بتوانیم اسید       آمینه را اندازه گیری و پروتئین را تعیین کنیم.

ادامه نوشته

کاپوچینو :

ساختار کاپوچینو: 

کاپوچینو نوعی شیر قهوه ایتالیایی است که مخلوطی ازاسپرسو یا همان قهوهٔ پررنگ، شیر داغ کف کرده روی آن است. از پودر کاکائو و یا پودر دارچین جهت طعم‌ دهی و تزیین روی کفِ شیر نیز استفاده می‌گردد

علت پایداری کف کاپوچینو:

در کاپوچینو فشار بخار آب داغ باعث دناتوره شدن پروتئین ها شده و باعث افزایش ویژگی های مثبت کف می شود و درماؤالشعیر علاوه بر پروتئین ها، مواد تثبیت کننده نیز برای پایداری کف استفاده می شود. یکپارچگی کف به مقدار چربی موجود در شیر بستگی دارد، در واقع هر چه شیر گرمتر باشد و حرارت ان بیشتر باشد کف پایدار تشکیل می دهد، کف بدست آمده از شیر کم چرب سبک و مرینگ مانند است و سریع آب میشود. 

انواع کاپوچینو

کاپوچینومکزیکی: تشکیل شده از اسپرسو، عسل، شیر و کف شیر

کاپوچینو ایرلندی: تشکیل شده از اسپرسو و ماالشعیر

کاپوچینو پانا: تشکیل شده از اسپرسو و خامه فرم گرفته(خامه قنادی)

تعیین چربی شیر به روش ژربر

اساس آزمایش: 

چربی موجود در شیر به صورت ذراتی است که توسط غشای پروتئینی احاطه شده است. در این روش با پاره کردن غشا پروتئینی با کمک اسید سولفوریک غلیظ ، ذرات چربی را آزاد کرده و سپس با استفاده از نیروی گریز از مرکز، این ذرات را جمع آوری کرده و در لوله استاندارد اندازه گیری میکنیم. 

در این آزمایش از الکل آمیلیک برای پیشگیری از تشکیل ذرات ذغالی و همچنین تسریع عمل اسید استفاده می شود. 

10cc اسید سولفوریک غلیظ،11cc شیر و 1cc الکل آمیلیک را داخل بوتیری متر ریخته ،سپس درب آنرا با میله مخصوص بسته به مدت 5min داخل سانتریفیوژ با دور 200 قرار می دهیم،سپس مقدار چربی را از روی بوتیری متر می خوانیم. 

چربی شیر آزمایش شده =2.4%

عکس بالایی( افزودن اسید به شیر)    عکس پایینی( پس از سانتیفیوژ شدن)

صحت عملیات استریلیزاسیون:

در این آزمایش انجام عمل درست  استریلیزاسیون در کارخانه را بررسی می کنیم. 

4g سولفات آلومینیوم ،4cc شیر و 10cc آب مقطر را با هم به مدت 10min هم می زنیم،سپس 10 الی 15 دقیقه آنرا ساکن کذاشته و با کمک قیف و کاغذ صافی صاف میکنیم و مخلوط صاف شده را به مدت 5min  در بشر حاوی آب جوش قرار می دهیم سپس آنرا خنک کرده و وضعیت کدورت را بررسی می کنیم.عدم کدورت نشان دهنده  استریلیزاسیون کامل در شیر است. 

ما هم شیر خام و هم شیر  استریلیزه شده رامورد آزمایش قرار دادیم. در شیر خام به دلیل اینکه حرارات اعمال نشده بود whey pro ها در محلول صاف شده وجود داشتند، اما در شیر استریلیزه به دلیل حرارات اعمال شده و دناتوره شدن whey pro ها محلول صاف شده ما شفاف بود.پس نتیجه می گیریم عمل  استریلیزاسیون به درستی انجام شده بود

شیر استریلیزه شده(عکس بالایی )    شیر خام ( عکس پایین)

آزمایش میکروبی: تعیین بار کلی میکروبی شیر ( Total count)

در  این آزمایش از محیط کشت عمومی N.A استفاده می کنیم. ابتدا طبق دستور العمل محیط کشت را می سازیم( g 0.7 از پدر محیط کشت را با 35 cc آب مقطر مخلوط می کنیم سپس روی شعله گذاشته تا زلال شدن حرارت می دهیم،سپس سر ارلن را پنبه  زده در دمای 121 درجه در فشار 15 پاند بر اینچ مربع به مدت 15 دقیقه آنرادر اتوکلاو استریل میکنیم.)

نمونه خود که در این آزمایش شیر است طبق تصویر زیر رقیق سازی میکنیم. 

پس از سرد شدن محیط کشت، آنرا داخل پلیت ها می ریزیم و به روش poor plate  آنرا مخلوط می کنیم. در نهایت پلیت ها را به مدت 5 روز داخل انکوباتور 31 درجه قرار می دهیم.

نمونه ما: 

نتیجه: در رقت 10^{-1    65 کلنی}      

در رقت10^-2 : 584 کلنی داریم

تب مالت یا بروسلوز

بیماری تب مالت (بروسلوز) بوسیله میکروبهای متعلق به جنس بروسلا تولید گشته و از حیوانات به انسان انتقال پیدا می کند. میکروب سه گانه این بیماری عبارتند از : بروسلآ بورتوس ،بروسلا تنسیس ،بروسلا سویس. مخزن طبیعی بروسلوز در حیوانات اهلی به خصوص گاو ، بز ، گوسفند و خوک است. این بیماری در اثر تماس با مواد بیولوژی آلوده حیوانات مانند خون ، ادرار ، ترشحات جنینی و بافتها از راه خوراکی و یا استنشاق انتقال پیدا می‌کند. این‌ بیماری‌ از انسان‌ به‌ انسان‌ مسری‌ نیست‌. این‌ عفونت‌ باکتریایی‌ اعضای‌ خون‌ساز بدن‌، از جمله‌ مغز استخوان‌، گره‌های‌ لنفاوی‌، کبد و طحال‌ را متأثر می‌سازد. بیماری‌ در مردان‌ 60-20 ساله‌ شایعتر است‌. دوره‌ نهفتگی‌ بیماری‌ ممکن‌ است‌ 6-5 روز یا حتی‌ تا چندین‌ ماه‌ باشد. بیماری‌ یک‌ نوع‌ حاد و یک‌ نوع‌ مزمن‌ دارد.

علایم‌ شایع‌

• در نوع‌ حاد، علایم‌ تب‌ و لرز متناوب‌، تعریق‌، خستگی‌ قابل‌ توجه‌، درد به‌ هنگام‌ لمس‌ ستون‌ فقرات‌، سردرد و ... بطور ناگهانی‌ ظاهر می‌شوند.
• با بزرگ‌ شدن‌ گره‌های‌ لنفاوی‌ در نوع‌ مزمن‌، علایم‌ خستگی‌، درد عضلانی‌، کمردرد، یبوست‌، کاهش‌ وزن‌،افسردگی‌، ناتوانی‌ جنسی‌ و ندرتاً بروز آبسه‌ در تخمدان‌ها، کلیه‌ها، و مغز تدریجاً ظاهر می‌شوند.

علل‌

عفونت‌ ناشی‌ از باکتریهایی‌ تحت‌ عنوان‌ بروسلا ، که‌ از راه‌ مصرف‌ شیر یا محصولات‌ لبنی‌ (کره‌، پنیر) یا محصولات‌ گوشتی‌ به‌ انسان‌ انتقال‌ می‌یابد.

عوامل‌ افزایش‌دهنده‌ خطر

وجود کم‌خونی‌ وخیم‌ یا سابقه‌ جراحی‌ معده‌. این‌ مشکلات‌ باعث‌ کاهش‌ اسید معده‌ می‌شوند؛ وجود اسید معده‌ شانس‌ عفونت‌ را کاهش‌ می‌دهد. در افرادی‌ که‌ با حیوانات‌ سر و کار دارند، مثل‌ کشاورزان‌، قصابان‌، دامپزشکان‌، یا دامداران‌ 
مسافرت‌ به‌ مناطق‌ آلوده‌ احتمال ابتلا بیشتر است. همراه این بیماری ندرتاً عفونت‌ قلب‌، استخوان‌، مغز یا کبد نیز دیده می‌شود. باید بیماری را بسیار جدی گرفت چرا که در صورت‌ ناکافی‌ بودن‌ مراقبت‌ و درمان‌، بیماری‌ ممکن‌ است‌ مزمن‌ شود یا معلولیت‌ رخ‌ دهد. البته خطر انتقال و ابتلا به بیماری بروسلوز در انسان ، با توجه به رعایت نکات بهداشتی در جهت پرهیز از تماس با نسوج حیوانات مبتلای ذبح شده و یا عدم مصرف شیرهای غیر پاستوریزه می‌تواند در جوامع مختلف کاهش یابد. 

پیشگیری‌

• هیچگاه‌ شیر غیرپاستوریزه‌، از هر منبعی‌ که‌ باشد، مصرف‌ نکنید.
• زمانی‌ که‌ با حیوانات‌ سر و کار دارید، از دستکش‌، محافظ‌ چشم‌، پیش‌بند، و سایر وسایل‌ محافظتی‌ استفاده‌ کنید.
• دامها را واکسینه کنید.

ادامه نوشته

ابداعات لویی پاستور

شهرت وی مدیون شناخت نقش باکتری‌ها در بروز بیماری و کشف واکسن ضد هاری می‌باشد. همچنین عمل پاستوریزه‌کردن که مأخوذ از نام اوست، از ابداعات این دانشمند شهیر است.

لویی پاستور در تاریخ (۲۷ دسامبر ۱۸۲۲ (میلادی)) در شاتو ویله نوولتان از ایالت ژورا زاده شد

برجسته ترین کار این دانشمند شیمی و فیزیک کشف دارویی برای در مان مرض وحشت آور هاری است .پس از آن دیگر کسی از بیماری و شنیدن سگ هار دچار وحشت نشد. لویی پاستور به سال ۱۸۲۲ متولد شد پدرش رنگرز بود در دانشسرای عالی پاریس تحصیلات خود را به پایان رسانید او در دوران تدریس فیزیک در دیژون و آموزش شیمی در استرانبورگ همه اش در اندیشه کشف آفت آبجو و شراب را نمی‌دانستند و پیوسته ذهنشان مشغول آن بود. پاستور از کوشش بی فرجام همکارانش نومید نشد و سرانجام دریافت که ذرات زنده‌ای عامل حقیقی این تحولات هستند.او به سال ۱۸۷۲ کتاب معروفش را دربارهی تخمیر نوشت و از آن پس سازندگان آبجو دستورات او را به کار بستند. در ۱۸۶۵ کرم ابریشم در فرانسه دچار مرض می‌شد و از میان می‌رفت و صنعت ابریشم سازی زیان می‌دید پاستور همراه دوستش دوما بر این مهم همت گماشت آنان پس از مدتی دریافتند که یک نوع باسیل موذی موجب آنهمه آفت است و راه کشتنش آسان گردید. کشت میکروب‌ها از ابداعات اوست. هفتای میکروب را می‌کاشت بعد به احشام تزریق می‌کرد و با این کار جان هزاران گاو و گوسفند را نجات می‌داد این شیوه را دربارهٔ مرغ به کار بست سود مند افتاد. پاستور برای درمان هاری با حوصلهٔ قابل تمجیدی دل به کار بست وآزمایش‌های فراوانی روی سگ انجام داد و دلیرانه برای نخستین بار نتیجهٔ تحقیق خود را بر روی انسان آزمود (۱۸۸۵). سه سال بعد از انستیتو پاستور در پاریس بنیاد گذاشته شد و سپس از روی آن نمونه‌های زیادی در دنیا ایجاد گردید. این موسسات تا کنن جا میلیون‌ها تن را از مرگ نجات داده‌اند و تا جهان باقی است این کوشش انسانی برقرار خواهد ماند. پاستور مردی ساده و مهربان بود غرضی جز خدمت به دانش و انسان نداشت از اغراض دنیوی منزه بود مرگ این دانش مند خیر خواه به سال ۱۸۹۵ در حوالی پاریس اتفاق افتاد.

علت استفاده از شیر در هنگام آلودگی هوا چیست؟

مصرف شیر و فرآورده های آن سبب نرم شدن مخاط مجاری تنفسی فوقانی، مری و معده می شود و عملكرد دستگاه های تنفس و گوارش را بهبود می بخشد. 

از سوی دیگر به دلیل وجود ترکیبات مناسب برای رشد و نمو باکتری های مفید که عمل دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم می کنند، التهابات و بیماری های دستگاه گوارش را کاهش می دهد.کاهش التهاب ها در مقابله با رادیکال های آزاد که به صورت آلاینده ها وارد بدن شده اند و در بروز سرطان موثر هستند، تاثیر بسزایی دارد و به سلامت بدن کمک می کند. 

به ویژه مصرف دوغ و ماست های "پروبیوتیک" به علت دارا بودن میکروارگانیسم های خاص در عملکرد بهتر دستگاه گوارش به هنگام آلودگی هوا تاثیر بسزایی دارند. 

همچنین افرادی که کمبود کلسیم دارند،بیشتر در خطر آلودگی با سرب موجود در هوای آلوده قرار می گیرند و علت آنست که گیرنده های فلزات دو ظرفیتی در بدن انسان بصورت رقابتی عمل می کند.در صورتی که این گیرنده ها، قبلا با فلزات مورد نیاز بدن مانند آهن و کلسیم اشباع شده باشند، بدن کمتر در معرض آلودگی با سرب قرار می گیرد پس مصرف بیشتر لبنیات،این گیرنده ها را اشباع می کند. 

از طرف دیگر شیر به دلیل دارا بودن فسفر،منیزیم و کلسیم،خنثی کننده سموم است. 

همچنین هنگام آلودگی هوا،ساخت ویتامین دی از طریق پوست به شدت کاهش می یابد. بهمین دلیل در شهرهای بزرگ که معمولا هوای آلوده دارند،کمبود ویتامین "د" از شیوع بالایی بر خوردار است این در حالی است كه گروه شیر و لبنیات در هرم مواد غذایی، افزون بر اینكه منبع خوب کلسیم است،منبع مناسبی نیز برای ویتامین دی محسوب می شود.  

اندازه گیری دانسیته شیر با لاکتو دانستی متر

لاکتودانسیمتر استوانه ای شیشه ای بوده که انتهایی آمپولی شکل داشته که در آن سرب و جیوه وجود دارد.ابتدا استوانه مدرج را از شیر پر کرده سپس لاکتودانسیمتر را داخل آن قرار می دهیم.سپس عدد مربوط به دما و وزن مخصوص را یادداشت می کنیم.

به ازای هر 1 درجه سانتی گراد دمای بیش از 15 درجه سانتی گراد 0.2 درصد به عدد وزن مخصوص اضافه می کنیم.

به ازای هر 1 درجه سانتی گراد دمای کمتر از 15 درجه سانتی گراد 0.2 درصد از عدد وزن مخصوص کم می کنیم.

دما : 13 درجه سانتی گراد

                                                                                         0.4  =0.2*2=15-13

                                                                    1.0296=1.030-0.0004

ادامه نوشته

اندازه گیری دانسیته شیر با پیکنومتر

ابتدا وزن پیکنومترخالی را محاسبه می کنیم:            m0=36.86

سپس پیکنومتر را با آب پرکرده ومجددا وزن می کنیم: m1= 86.30

و نهایتا پیکنومتر را با شیر پر کرده و وزن می کنیم :     m2=87.89

دانسیته شیر آزمایش شده: 1.59

ادامه نوشته

انواع شیرخشک در ایران

1-شيرخشك Nan

اين شيرخشك ساخت كارخانه Nestle است. از شير گاو بدون چربي ساخته شده و منشأ چربي هاي اين شير خشك روغن هاي گياهي مثل ذرت،‌ نارگيل، آفتابگردان و سويا است كه در واقع جانشين چربي شير گاو شده و باعث جذب بهتر و كاهش ناراحتي هاي گوارشي مثل ترشح بيش از حد اسيد معده و ترش كردن در بچه ها مي شود. اين شير خشك از لحاظ غذايي شبيه شير مادر است و براي نوزادان كامل full-term مناسب است. شير خشك نان  (Nan)را در نوزاداني كه دچار اختلالات اكامتروليتي هستند و نوزادان نارسي كه در بدو تولد كمتر از 1500 گرم وزن دارند نبايد مورد استفاده قرار داد.

2-شيرخشك pre-Nan

اين شيرخشك نيز ساخت كارخانه Nestle است. اين شيرخشك نسبت به شير نان رقيق تر است و به علاوه آهن آن بيشتر و لاكتوزش نيز كمتر است. منشأ چربي اين شيرخشك Medium chain TG يا MCT است. شير خشك هايي كه شامل 40 درصد روغن MCT باشند از بروز اسهال چرب جلوگيري مي كنند و به علاوه سبب افزايش وزن و جذب بهتر كليسم در نوزادان با وزن كم نيز مي شوند. روغن هاي MCT در آب محلولند و براي هضم نياز به نمك هاي صفراوي ندارند. به همين دليل در ناراحتي هاي گوارشي به خصوص كبدي-صفراوي مصرف مي شوند. شير خشك pre-Nan براي نوزاداني كه در بدو تولد كمتر از 2500 گرم وزن دارند و نوزادان نارس يعني نوزاداني كه قبل از 38 هفتگي متولد شده اند مناسب است. با این که در نوزادان نارس دستگاه گوارش سالم است، از نظر عملكرد يعني حركات جلوبرنده و جذب، ناقص عمل مي كند. بنابراين تخليه معده در اين نوزادان كندتر صورت مي گيرد. نوزادان نارس و كم وزن به كم خوني كمبود آهن حساس ترند. پس در شيرخشك آن ها به آهن بيشتري نياز است. همچنين فعاليت آنزيم لاكتاز (آنزيم تجزيه كننده لاكتوز شير) نيز در دستگاه گوارش اين نوزادان نسبت به نوزادان كامل كمتر است. به علاوه ليپاز (آنزيم تجزيه كننده چربي) و نمك هاي صفراوي كمتري هم دارند. پس نوع چربي شير بايد MCT باشد.

3-شيرخشك Al-110

اين شيرخشك فاقد لاكتوز و حاوي پروتئين هيدروليز شده كازئين است و مخصوص نوزاداني است كه به دليل عدم تحمل لاكتوز، اسهال هاي سخت دارند. كازئين هيدروليز شده پروتئيني است كه مخلوطي از اسيدهاي آمينه است و وزن مولكولي اجزاي تشكيل دهنده آن بسيار كم است و آلرژي زايي حداقل دارد.

چربي شيرخشك Al-110 از دسته روغن هاي MCT است.

اين شيرخشك علاوه بر نوزاداني كه عدم تحمل لاكتوز دارند،‌ در نوزاداني كه دچار اختلال دستگاه گوارش، بدي جذب پروتئين، چربي، كربوهيدرات، اسهال هاي سخت، آلرژي هاي شديد غذايي، فيبروزكيستيك، سوء تغذيه شديد يا آلرژي به پروتئين سويا هستند نيز مصرف مي شود. اين شيرخشك نيز ساخت كارخانه Nestle است.

4-شيرخشك Multi

اين شير خشك محصول شركت سلياي فرانسه است. فاقد گلوتن Gluten و سوكروز Sucrose است و در نوزاداني كه در اثر عدم تحمل به سوكروز،‌ لاكتوز و حساسيت به گلوتن اسهال هاي شديد دارند مصرف مي شود.

5-شيرخشك pro sorbee1، pro sorbee2 و Biomil soy

اين شيرخشك ها نيز فاقد گلوتن و سوكروز هستند. پايه پروتئيني آنها به جاي شير گاو از پروتئين سويا تهيه شده و براي نوزاداني كه به شيرخشك هاي پايه شير گاو يا حتي شير مادر حساسيت دارند و دچار اسهال هاي شديد ناشي از عدم تحمل به لاكتوز، سوكروز و حساسيت ناشي از گلوتن هستند،‌ مصرف مي شوند.

شيرخشك هاي prosorbee به طور روتين نبايد در نوزادان كامل و يا وزن كم يا نارس و همچنين نوزادان مبتلا به فيبروز كيستيك مصرف شوند. شيرخشك pro sorbee2 از شش ماهگي به بعد مصرف مي شود.

6-شيرخشك Similac

اين شيرخشك براي نوزادان مبتلا به نارسايي قلبي، فشار خون بالا، نفريت حاد (ناراحتی کلیه) ساخته شده است. به این ترتیب در حجم کم تر، کالری بالاتری را برای نوزاد فراهم می کند و همین طور سدیم آن کم تر از سدیم شیر مادر است. نوزادان مبتلا به نارسايي قلبي و فشار خون بالا و مبتلا به نفريت حاد به كالري بالايي نياز دارند چون قبل از اين كه حجم معيني از شير را مصرف كنند و به طور كافي تغذيه شوند خسته مي شوند. به علاوه در اين نوزادان براي كنترل فشار خون بالا و جلوگيري از ايجاد بار زياد كليه، بايد ميزان سديم موجود در شير آنها كم تر از ميزان معمول باشد. لذا شيرخشكي با مقدار سديم كم ساخته شده است. البته اين نوع شيرخشك فقط براي مدت كوتاه قابل استفاده است. زيرا بعد از مدتي اختلال در ميزان آب و الكتروليت ايجاد مي شود.

7-شيرخشك هاي Lonalac و En famid

اين دو شيرخشك نيز از شيرخشك هايي با مقدار سديم كم هستند. موارد كاربرد آن ها نيز مشابه شيرخشك Similac است.

8-شيرخشك هاي NiNi و Biomid و Humana و Dynamilk و Guigoz

اين شيرخشك ها نيز از بدو تولد براي نوزادان سالم و كامل به كار مي روند و رشد خوب و كامل را براي نوزاد فراهم مي كنند و حاوي كليه مواد لازم براي رشد نوزادان هستند. اين شيرخشك ها از شير گاو بدون چربي به اضافه پروتئين آب پنير تشكيل شده اند. منشأ كربوهيدرات آن ها لاكتوز و منشأچربي، روغن هاي گياهي است. اگر از آب پنير بدون مواد معدني Demineralized whey در ساخت اين شيرخشك ها استفاده شده باشد به دليل كيفيت غذايي خوب و بار كليوي كم كه ايجاد مي كنند در نوزادان نارس با وزن كم نيز مي توان از آنها استفاده كرد.

9-شيرخشك Nursoy

اين شيرخشك فاقد تركيبات ذرت است و براي نوزاداني مناسب است كه به تركيبات ذرت حساسند و نمي توانند از شيرهاي معمولي استفاده كنند.

10-شيرخشك هاي Formula.S و Isomid

اين شيرخشك ها فاقد سوكروز هستند و در نوزاداني كه به دليل اختلالات معده و روده به سوكروز عدم تحمل نشان مي دهند مورد استفاده قرار مي گيرند.

11-شيرخشك Soyalac

اين شيرخشك فاقد لاكتوز است و در نوزاداني كه گالاكتوزمي دارند مورد استفاده قرار مي گيرد. گالاكتوزمي يك بيماري ارثي است كه در اثر نبود بعضي از آنزيم ها در بدن ايجاد مي شود. نتيجه اين بيماري آسيب به كليه و كبد،‌ اشكالات تغذيه اي،‌ استفراغ و كاهش وزن كودك است و اگر درمان صورت نگيرد،‌ مي تواند منجر به كوري، عقب افتادگي جسمي و ذهني و در انتها مرگ كودك شود.

12-شيرخشك هاي Lofenalac، phenyl donformula، phenyldon Mixture، phenyl Free

شيرخشك هاي Lofenalac و phenyldon Mixture دارای مقدار كمي فنيل آلانين و دو شيرخشك ديگر بدون فنيل آلانين هستند. اين شيرخشك ها براي نوزادان مبتلا به فنيل كتونوري تهيه شده اند. فنيل كتونوري به علت نقص مادرزادي در متابوليسم اسيد آمينه فنيل آلانين است كه مي تواند باعث ايجاد تخريب مغزي و اختلالات ذهني شود.

13-شيرخشك MSUD

اين شيرخشك براي نوزادان مبتلا به بيماري شربت افرا Maple مورد استفاده قرار مي گيرد.

اين بيماري در واقع يك اختلال ارثي-مغزي پيش رونده مربوط به متابوليسم چند اسيد آمينه است.

به علت اين كه در اين بيماري، ادرار،‌ پوست و عرق بدن بوي شربت افرا مي دهند،‌ به اين نام خوانده مي شود. اين بيماري از روز پنجم يا ششم زندگي شروع مي شود و علايم اوليه آن با بهانه گيري و امتناع در خوردن شير، كاهش وزن بدن،‌ تنفس نامنظم و كم شدن بعضي واكنش ها مشخص مي شود. علايم پيشرونده اين بيماري كاهش واكنش تاندوني، تشنج و اختلالات مغزي و آسيب هاي عصبي دايمي است كه با تشخيص و درمان آن در مراحل اوليه مي توان از مرگ جلوگيري كرد.

خاصیت میکروب کشی الکل

الکل همه میکروب‌ها را از بین نمی‌برد

الکل یک ماده ضدعفونی‌کننده یا به عبارتی، یک میکروب‌کش قوی است و پروتئین‌‌های موجود در ساختار سلولی، عوامل میکروبی را در یک محل جمع می‌کند. تجمع و بسته شدن پروتئین‌های موجود در عوامل میکروبی شبیه به فرآیند انعقاد یا لخته شدن خون در محل بریدگی یا ایجاد جراحت است.

اگر همه ذخایر خونی موجود بدن شما لخته شود، دیگر شما قادر به ادامه زندگی نخواهید بود و این اتفاق موجب مرگ شما می‌شود. الکل از چنین تاثیری بر عوامل میکروبی برخوردار است و با انعقاد پروتئین‌ها، موجب مرگ عوامل میکروبی می‌شود. شاید برایتان جالب باشد که الکل چوب یا ایزوپروپیل الکل که درجه خلوص آن ۷۰ درصد است، در مقایسه با الکل طبی که خواص آن صددرصد است، در ضدعفونی یا گندزدایی و از بین بردن عوامل میکروبی موثرتر است. به عبارت دیگر، خلوص الکل به معنی افزایش خاصیت میکروب‌کشی آن نخواهد بود. الکل خالص یا الکل صددرصد در تماس با عوامل میکروبی، موجب انسداد دیواره سلولی آن شده و در نتیجه یک پوسته دفاعی در اطراف سلول میکروبی ایجاد می‌کند و به این ترتیب مانع از نفوذ الکل به داخل سلول و تاثیر بر پروتئین سلولی می‌شود. به همین علت الکل خالص در ضدعفونی و گندزدایی چندان موثر عمل نمی‌کند بنابراین حتی اگر پس از ضدعفونی با الکل، باکتری به طور موقت غیرفعال شده باشد، همچنان زنده می‌ماند و از بین نرفته است البته در صورتی که شرایط مناسبی برای فعال شدن باکتری ایجاد شود، باکتری مجددا فعالیت خود را آغاز خواهد کرد. اما ایزوپروپیل الکل، یک نوع الکل ناخالص با درجه خلوص ۷۰ درصد است. این ماده ضدعفونی‌کننده گرچه موجب انعقاد پروتئین‌های سلولی عامل میکروبی می‌شود، اما به کندی عمل می‌کند و بنابراین قبل از این که بر پروتئین‌های سلولی تاثیر بگذارد زمان کافی برای نفوذ الکل به ساختمان تشکیل‌دهنده عامل میکروبی وجود خواهد داشت. به این ترتیب پس از نفوذ الکل به داخل باکتری، همه پروتئین‌های موجود در ساختمان سلولی باکتری لخته شده و باکتری به طور کامل از بین می‌رود. بنابراین بهتر است در صورت امکان به جای الکل خالص از الکل  ۷۰ درصد برای ضدعفونی محل زخم یا جراحت استفاده کنید. گرچه فرآیند ضدعفونی کردن با الکل ناخالص در مقایسه با الکل خالص مدت زمان بیشتری به طول خواهد انجامید، اما می‌توان مطمئن بود که احتمال ایجاد عفونت در محل ضدعفونی شده وجود ندارد.

گرچه الکل خالص عمل ضدعفونی را بسیار سریع‌تر انجام می‌‌دهد، اما تاثیر آن بر عوامل میکروبی موقت بوده و در صورت فراهم شدن شرایط مناسب برای رشد باکتری‌ها احتمال فعالیت مجدد عوامل میکروبی و ایجاد عفونت در محل زخم یا جراحت وجود خواهد داشت.

پیکنوگرام های خطر

Pictogram نوعی نماد بصری است که اطلاعات را به صورت تصویری و بدون استفاده از کلام ارائه می کند. تصویر نشانه نوعی نماد گرافیکی است که داستان را به شیوه ای بسیار ساده و همه فهم و فارغ از محدودیت زبانی روایت می کند.
امروزه این نمادها را می توان در همه جا دید؛ از علائم راهنمایی و رانندگی گرفته تا علائم و نشانه های فروشگاهها، ساختمانهای عمومی، مترو، راه آهن و خلاصه هرکجا که ضروری است اطلاعات را سریع و صریح، به اطلاع عموم می رساند. این نمادها بدون استفاده از کلمات و جملات اطلاع مورد نظر را در اختیارمان می گذارند، این علائم خود یک زبان بین المللی، بصری و بدون کلام هستند. این علائم و مفاهیم می تواند هشدار دهنده، راهنمایی کننده و… باشند. در مورد علایم هشدار دهنده میتوان گفت: این علائم بر روی مواد و دستگاه های آزمایشگاهی باید نصب شوند و توسط کمیته ایمنی هر آزمایشگاه بررسی شود و نبودن آنها امتیاز منفی برای یک آزمایشگاه خواهد بود. امیدواریم که با آگاهی از این علائم و نصب درست آنها بر روی مواد و وسائل آزمایشگاهی شاهد کاهش این خطرات باشیم.  در زیر به چند نمونه از آنها اشاره شده:

ادامه نوشته

هشدارهای RS

R1 در ﺣﺎﻟﺖ ﺧﺸﻚ ﺑﻮدن ﻣﺎده ﻗﺎﺑﻞ اﻧﻔﺠﺎر اﺳﺖ.  

R2 ﺧﻄﺮ اﻧﻔﺠﺎر ﺑﺮ اﺛﺮ ﺿﺮﺑﻪ، اﺻﻄﻜﺎك، ﺣﺮﻳﻖ ﻳﺎ ﺳﺎﻳﺮ ﻣﻨﺎﺑﻊ اﺷﺘﻌﺎل و اﺣﺘﺮاق وﺟﻮد دارد.  

R3 ﺧﻄﺮ ﺷﺪﻳﺪ اﻧﻔﺠﺎر ﺑﺮ اﺛﺮ ﺿﺮﺑﻪ، اﺻﻄﻜﺎك، ﺣﺮﻳﻖ ﻳﺎ ﺳﺎﻳﺮ ﻣﻨﺎﺑﻊ اﺷﺘﻌﺎل و اﺣﺘﺮاق وﺟﻮد دارد.  

R4 ﺧﻄﺮ ﺗﺸﻜﻴﻞ ﺗﺮﻛﻴﺒﺎت ﺑﺴﻴﺎر ﺣﺴﺎس اﻧﻔﺠﺎري ﻓﻠﺰي ﻣﺎده وﺟﻮد دارد.  

R5 ﺑﺮ اﺛﺮ ﺣﺮارت دﻳﺪن ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﻣﻨﻔﺠﺮ ﺷﻮد.   

R6 ﺧﻄﺮ اﻧﻨﻔﺠﺎر ﻣﺎده در ﺗﻤﺎس ﻳﺎ ﺑﺪون ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﻫﻮا وﺟﻮد دارد.  

R7 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﺣﺮﻳﻖ ﺷﻮد.  

R8 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ در ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل ﺳﺒﺐ اﺣﺘﺮاق ﺷﻮد.   

R9 اﻣﻜﺎن اﻧﻔﺠﺎر در ﺻﻮرت ﻣﺨﻠﻮط ﺷﺪن ﺑﺎ ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل وﺟﻮد دارد.  

R10 ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل اﺳﺖ.  

R11 ﺑﺴﻴﺎر ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل  اﺳﺖ.  

R12 ﺑﻪ ﺷﺪت ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل اﺳﺖ.  

R14 ﺑﻪ ﺷﺪت ﺑﺎ آب واﻛﻨﺶ ﻣﻲ دﻫﺪ  

R15 ﺗﻤﺎس ﺑﺎ آب ﺑﺎﻋﺚ آزاد ﺷﺪن ﮔﺎزﻫﺎي ﺑﺴﻴﺎر ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R16 اﻣﻜﺎن اﻧﻔﺠﺎر ﻣﺎده در ﺻﻮرت ﻣﺨﻠﻮط ﺷﺪن ﺑﺎ ﻣﻮاد اﻛﺴﻴﺪ ﻛﻨﻨﺪه وﺟﻮد دارد.   

R17 ﺑﻪ ﻃﻮر ﺧﻮد ﺑﻪ ﺧﻮد در ﻫﻮا ﻣﺸﺘﻌﻞ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R18 در ﻫﻨﮕﺎم اﺳﺘﻔﺎده اﻣﻜﺎن ﺗﺸﻜﻴﻞ ﻣﺨﻠﻮط ﺑﺨﺎر ﻣﺎده و ﻫﻮا ﻛﻪ ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل و اﻧﻔﺠﺎر اﺳﺖ، وﺟﻮد دارد.  

R19 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﭘﺮاﻛﺴﻴﺪﻫﺎي ﻗﺎﺑﻞ اﻧﻔﺠﺎر ﺗﺸﻜﻴﻞ دﻫﺪ  

R20 در ﺻﻮرت اﺳﺘﻨﺸﺎق زﻳﺎن آور اﺳﺖ.  

R21 در ﺻﻮرت ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ زﻳﺎن آور اﺳﺖ.  

R22 در ﺻﻮرت ﺧﻮردن آن زﻳﺎن آور اﺳﺖ.  

R23 در ﺻﻮرت اﺳﺘﻨﺸﺎق ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R24 در ﺻﻮرت ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R25 در ﺻﻮرت ﺧﻮردن ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R26 در ﺻﻮرت اﺳﺘﻨﺸﺎق ﺑﺴﻴﺎر ﺳﻤﻲ اﺳﺖ  

R27در ﺻﻮرت ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺑﺴﻴﺎر ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R28 در ﺻﻮرت ﺧﻮردن ﺑﺴﻴﺎر ﺳﻤﻲ اﺳﺖ  

R29 در اﺛﺮ ﺗﻤﺎس ﺑﺎ آب ﮔﺎزﻫﺎي ﺳﻤﻲ آزاد ﻣﻲ ﻛﻨﺪ.  

R30 در ﻫﻨﮕﺎم اﺳﺘﻔﺎده ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺴﻴﺎر ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل ﺷﻮد  

R31 در ﺗﻤﺎس ﺑﺎ اﺳﻴﺪﻫﺎ ﺑﺎﻋﺚ آزاد ﺷﺪن ﮔﺎزﻫﺎي ﺳﻤﻲ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R32 در ﺗﻤﺎس ﺑﺎ اﺳﻴﺪﻫﺎ ﺑﺎﻋﺚ آزاد ﺷﺪن ﮔﺎزﻫﺎي ﺑﺴﻴﺎر ﺳﻤﻲ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R33 ﺧﻄﺮ اﻳﺠﺎد اﺛﺮات ﺗﺠﻤﻌﻲ ﻣﺎده وﺟﻮد دارد.

4 ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﺳﻮﺧﺘﮕﻲ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R35 ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﺳﻮﺧﺘﮕﻲ ﺷﺪﻳﺪ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R36 ﺑﺎﻋﺚ ﺗﺤﺮﻳﻚ ﭼﺸﻢ ﻫﺎ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R37 ﺑﺎﻋﺚ ﺗﺤﺮﻳﻚ دﺳﺘﮕﺎه ﺗﻨﻔﺴﻲ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R38 ﺑﺎﻋﺚ  ﺗﺤﺮﻳﻚ ﭘﻮﺳﺖ ﻣﻲ ﺷﻮد.  

R39 ﺧﻄﺮ اﻳﺠﺎد ﻋﻮارض ﺑﺴﻴﺎر ﺷﺪﻳﺪ ﺑﺮﮔﺸﺖ ﻧﺎﭘﺬﻳﺮ وﺟﻮد دارد  

R40 دﻻﻳﻞ و ﺷﻮاﻫﺪ ﻣﺤﺪودي دال ﺑﺮ ﺳﺮﻃﺎن زا ﺑﻮدن ﻣﺎده وﺟﻮد دارد.  

R41 ﺧﻄﺮ آﺳﻴﺐ ﺟﺪي ﺑﻪ ﭼﺸﻢ ﻫﺎ وﺟﻮد دارد.  

R42 در ﺻﻮرت اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﺣﺴﺎﺳﻴﺖ ﺷﻮد.  

R43 در ﺻﻮرت ﺗﻤﺎس ﭘﻮﺳﺘﻲ ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﺣﺴﺎﺳﻴﺖ ﺷﻮد  

R44 ﺧﻄﺮ اﻧﻔﺠﺎر ﻣﺎده ﺑﺮ اﺛﺮ ﺣﺮارت دﻳﺪن در ﻣﺤﻴﻂ ﻫﺎي ﺑﺴﺘﻪ وﺟﻮد دارد.  

R45 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﺳﺮﻃﺎن ﺷﻮد.  

R46 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد آﺳﻴﺐ ﻫﺎي ژﻧﺘﻴﻜﻲ و وراﺛﺘﻲ ﺷﻮد.  

R48  ﺧﻄﺮ آﺳﻴﺐ ﺟﺪي ﺑﻪ ﺳﻼﻣﺘﻲ در ﺻﻮرت ﺗﻤﺎس ﻃﻮﻻﻧﻲ ﻣﺪت وﺟﻮد دارد.   

R49 در ﺻﻮرت اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﺳﺮﻃﺎن ﺷﻮد.  

R50 ﺑﺮاي آﺑﺰﻳﺎن ﺑﺴﻴﺎر ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R51 ﺑﺮاي آﺑﺰﻳﺎن ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R52 ﺑﺮاي آﺑﺰﻳﺎن زﻳﺎن آور اﺳﺖ.  

R53 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﻋﻮارض ﻧﺎ ﻣﻄﻠﻮب ﻃﻮﻻﻧﻲ ﻣﺪت در ﻣﺤﻴﻂ ﻫﺎي آﺑﻲ ﺷﻮد.  

R54 ﺑﺮاي ﮔﻴﺎﻫﺎن ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R55 ﺑﺮاي ﺟﺎﻧﻮران ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R56 ﺑﺮاي ﻣﻮﺟﻮدات ﺧﺎﻛﺰي ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R57 ﺑﺮاي زﻧﺒﻮرﻫﺎ ﺳﻤﻲ اﺳﺖ.  

R58 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد ﻋﻮارض ﻧﺎﻣﻄﻠﻮب ﻃﻮﻻﻧﻲ ﻣﺪت در ﻣﺤﻴﻂ زﻳﺴﺖ ﺷﻮد.  

R59 ﺑﺮاي ﻻﻳﻪ اوزون ﺧﻄﺮﻧﺎك اﺳﺖ.  

R60 اﻣﻜﺎن آﺳﻴﺐ رﺳﺎﻧﺪن ﺑﻪ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﺑﺎروري وﺟﻮد دارد.  

R61 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺮاي ﺟﻨﻴﻦ ﺧﻄﺮﻧﺎك ﺑﺎﺷﺪ.  

R62 اﻣﻜﺎن ﺧﻄﺮ آﺳﻴﺐ رﺳﺎﻧﺪن ﺑﻪ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﺑﺎروري وﺟﻮد دارد.  

R63 اﻣﻜﺎن ﺧﻄﺮ آﺳﻴﺐ ﺑﺮاي ﺟﻨﻴﻦ وﺟﻮد دارد.  

R64 ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺮاي ﻛﻮدﻛﺎن ﺷﻴﺮ ﺧﻮار زﻳﺎن آور ﺑﺎﺷﺪ.  

R65 زﻳﺎن آور اﺳﺖ: در ﺻﻮرت ﺧﻮردن ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ اﻳﺠﺎد آﺳﻴﺐ رﻳﻮي ﺷﻮد.   

R66 ﺗﻤﺎس ﺑﻠﻨﺪ ﻣﺪت ﺑﺎ ﻣﺎده ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ ﺧﺸﻜﻲ و ﺗﺮك ﺧﻮردﮔﻲ ﭘﻮﺳﺖ ﺷﻮد.  

R67 ﺑﺨﺎرات ﻣﺎده ﻣﻤﻜﻦ اﺳﺖ ﺑﺎﻋﺚ ﺧﻮاب آﻟﻮدﮔﻲ و ﺳﺮﮔﻴﺠﻪ ﺷﻮد.  

R68  اﻣﻜﺎن اﻳﺠﺎد ﻋﻮارض ﻏﻴﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﺑﺮﮔﺸﺖ وﺟﻮد دارد.  

   هشدارهای s 

1 در ﻣﺤﻞ اﻣﻦ (ﻗﻔﻞ دار) ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S2 دور از دﺳﺘﺮس ﻛﻮدﻛﺎن ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S3 در ﺟﺎي ﺧﻨﻚ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S4 دور از ﻣﺤﻞ زﻧﺪﮔﻲ اﻓﺮاد ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S5 ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت را درون. . . . . . . ( ﻣﺎﻳﻊ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎزﻧﺪه ﻣﺸﺨﺺ ﻣﻲ ﮔﺮدد) ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S5.1  ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت را درون آب ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S5.2 ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت را درون ﻧﻔﺖ ﺧﺎم ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S5.3 ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت را درون روﻏﻦ ﭘﺎراﻓﻴﻦ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S6 ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت را در . . .  (ﮔﺎز ﺧﻨﺜﻲ ﻛﻪ ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎزﻧﺪه ﻣﺸﺨﺺ ﻣﻲ ﮔﺮدد) ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.    

S6.1 ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت را در ﮔﺎز ﻧﻴﺘﺮوژن ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S6.2 ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت را در ﮔﺎز آرﮔﻮن  ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S7 ﻇﺮوف را ﻛﺎﻣﻼ در ﺑﺴﺘﻪ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S8 ﻇﺮوف را درﺟﺎي ﺧﺸﻚ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S9 ﻇﺮوف را در ﻣﺤﻠﻲ داراي ﺗﻬﻮﻳﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S12 درب ﻇﺮف ﺑﻪ ﺷﻜﻠﻲ ﺑﺴﺘﻪ ﺷﻮد ﻛﻪ ﻣﺎﻧﻊ ﺧﺮوج ﮔﺎز ﻧﺸﻮد.  

S13 دور از ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ، ﻧﻮﺷﻴﺪﻧﻲ و ﻏﺬاي ﺣﻴﻮاﻧﺎت ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14 دور از  . . . . (ﻣﻮاد ﻧﺎﺳﺎزﮔﺎري ﻛﻪ ﺳﺎزﻧﺪه ﻣﺸﺨﺺ ﻛﺮده) ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.1 از ﻣﻮاد اﺣﻴﺎء ﻛﻨﻨﺪه، ﺗﺮﻛﻴﺒﺎت ﻓﻠﺰات ﺳﻨﮕﻴﻦ، اﺳﻴﺪﻫﺎ و ﻗﻠﻴﺎ دور ﻧﮕﻪ داﺷﺘﻪ ﺷﻮد..  

S14.2 دور از ﻣﻮاد اﻛﺴﻴﺪ ﻛﻨﻨﺪه، ﻣﻮاد اﺳﻴﺪي و ﺗﺮﻛﻴﺒﺎت ﻓﻠﺰات ﺳﻨﮕﻴﻦ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.3 دور از آﻫﻦ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.4 دور از آب و ﻗﻠﻴﺎ ﻫﺎ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.5 دور از اﺳﻴﺪ ﻫﺎ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.6 دور از ﻗﻠﻴﺎﻫﺎ ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.7 دور از ﻓﻠﺰات ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.8 دور از ﻣﻮاد اﻛﺴﻴﺪ ﻛﻨﻨﺪه و اﺳﻴﺪي ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.9 دور از ﻣﻮاد آﻟﻲ ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.10 دور از اﺳﻴﺪﻫﺎ و ﻋﻮاﻣﻞ ﻛﺎﻫﻨﺪه و ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S14.11 دور از ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S15  دور از ﺣﺮارت ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S16 دور از ﻣﻨﺎﺑﻊ اﺷﺘﻌﺎل زا ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ. (ﺳﻴﮕﺎر ﻛﺸﺪن ﻣﻤﻨﻮع)  

S17  دور از ﻣﻮاد ﻗﺎﺑﻞ اﺷﺘﻌﺎل ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.  

S18 ﻇﺮوف را ﺑﺎ دﻗﺖ ﺣﻤﻞ و ﺑﺎز ﻛﻨﻴﺪ.  

S20 در ﻫﻨﮕﺎم ﻛﺎر از ﺧﻮردن و آﺷﺎﻣﻴﺪن ﺑﭙﺮﻫﻴﺰﻳﺪ.  

1 در ﻫﻨﮕﺎم ﻛﺎر از اﺳﺘﻌﻤﺎل دﺧﺎﻧﻴﺎت ﺑﭙﺮﻫﻴﺰﻳﺪ.  

S22 ﻏﺒﺎر آن را اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S23 ﮔﺎز، ﻓﻴﻮم، ﺑﺨﺎر و اﺳﭙﺮي ﻛﻪ ﺳﺎزﻧﺪه ذﻛﺮ ﻛﺮده اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S23.1  ﮔﺎز ﻣﺎده را اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S23.2 ﺑﺨﺎر ﻣﺎده را اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S23.3 اﺳﭙﺮي ﻣﺎده را اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S23.4 ﻓﻴﻮم ﻫﺎي ﻣﺎده را اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S23.5 اﺳﭙﺮي و ﺑﺨﺎر ﻣﺎده را اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S24 از ﺗﻤﺎس ﻣﺎده ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺧﻮدداري ﻛﻨﻴﺪ.  

S25 از ﺗﻤﺎس ﻣﺎده ﺑﺎ ﭼﺸﻢ ﻫﺎ ﺧﻮدداري ﻛﻨﻴﺪ.  

S26 در ﺻﻮرت ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭼﺸﻢ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ ﻣﻘﺪار زﻳﺎدي آب ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ و ﺑﻪ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺮاﺟﻌﻪ ﻛﻨﻴﺪ.  

S27 ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﻫﻤﻪ ي ﻟﺒﺎس ﻫﺎي آﻟﻮده را از ﺗﻦ در آورﻳﺪ.  

S28 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ، ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﭘﻮﺳﺖ را ﺑﺎ  . . . . (ﻣﺎده اي ﻛﻪ ﺳﺎزﻧﺪه ﻣﺸﺨﺺ ﻛﺮده) ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ.  

S28.1 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ، ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ آب ﻓﺮاوان ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ.  

S28.2 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ، ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ آب ﻓﺮاوان و ﺻﺎﺑﻮن ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ.  

S28.3 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ، ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ آب ﻓﺮاوان و ﺻﺎﺑﻮن ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ و در ﺻﻮرت اﻣﻜﺎن ﺑﺎ ﭘﻠﻲ اﺗﻴﻠﻦ 

ﮔﻠﻴﻜﻮل 400 ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ   .

S28.4 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ، ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ ﻣﻘﺪار زﻳﺎدي ﭘﻠﻲ اﺗﻴﻠﻦ ﮔﻠﻴﻜﻮل 300 و اﺗﺎﻧﻮل ( 1 : 2 ) ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ و 

ﺳﭙﺲ ﺑﺎ ﻣﻘﺪار زﻳﺎدي آب و ﺻﺎﺑﻮن ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ   .

S28.5 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ، ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ ﻣﻘﺪار زﻳﺎدي ﭘﻠﻲ اﺗﻴﻠﻦ ﮔﻠﻴﻜﻮل 400 ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ.  

S28.6 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ ﻣﻘﺪار زﻳﺎدي ﭘﻠﻲ اﺗﻴﻠﻦ ﮔﻠﻴﻜﻮل  400 ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ و ﺳﭙﺲ ﺑﺎ آب 

ﻓﺮاوان ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ   .

S28.7 ﺑﻌﺪ از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎ آب ﻓﺮاوان و ﺻﺎﺑﻮن اﺳﻴﺪي ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ.  

S29 از رﻳﺨﺘﻦ ﻣﻮاد ﺑﻪ داﺧﻞ ﻓﺎﺿﻼب ﺧﻮدداري ﻛﻨﻴﺪ.  

S30 ﻫﺮﮔﺰ آب ﺑﻪ اﻳﻦ ﻣﺎده اﺿﺎﻓﻪ ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S33 اﺣﺘﻴﺎط ﻫﺎي ﻻزم را در ﺑﺮاﺑﺮ اﻟﻜﺘﺮﻳﺴﺘﻪ ﺳﺎﻛﻦ رﻋﺎﻳﺖ ﻛﻨﻴﺪ.  

S35 اﻳﻦ ﻣﺎده و ﻇﺮﻓﺶ ﺑﺎﻳﺪ ﺑﻪ روش اﻳﻤﻦ دﻓﻊ ﺷﻮد.  

S36 از ﻟﺒﺎس ﻫﺎي ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺣﻔﺎﻇﺘﻲ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.  

S37 از دﺳﺘﻜﺶ ﻫﺎي اﻳﻤﻨﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.   

S38 در ﺻﻮرت ﻧﺒﻮدن ﺗﻬﻮﻳﻪ ﻛﺎﻓﻲ از ﺗﺠﻬﻴﺰات ﺗﻨﻔﺴﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.  

S39 از ﻋﻴﻨﻚ اﻳﻤﻨﻲ ﻳﺎ ﻧﻘﺎب ﺣﻔﺎظ ﺻﻮرت اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.  

S40 ﺑﺮاي ﺗﻤﻴﺰ ﻛﺮدن ﺳﻄﻮح و ﺗﻤﺎم اﺷﻴﺎء آﻟﻮده ﺑﻪ اﻳﻦ ﻣﺎده از . . . .(ﻣﺎده اي ﻛﻪ ﺳﺎزﻧﺪه ﻣﺸﺨﺺ 

ﻛﺮده) اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ   .

S40.1 ﺑﺮاي ﺗﻤﻴﺰ ﻛﺮدن ﺳﻄﻮح و ﺗﻤﺎم اﺷﻴﺎء آﻟﻮده ﺑﻪ اﻳﻦ ﻣﺎده از آب ﻓﺮاوان اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ. 

S41 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ ﻳﺎ اﻧﻔﺠﺎر از اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻓﻴﻮم ﻫﺎي ﻣﺎده ﺧﻮدداري ﻛﻨﻴﺪ.  

2 در ﻫﻨﮕﺎم اﻳﺠﺎد ﻓﻴﻮم ﻳﺎ اﺳﭙﺮي ﻣﺎده از ﺗﺠﻬﻴﺰات ﺗﻨﻔﺴﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ (ﻛﻪ ﺳﺎزﻧﺪه ﻣﺸﺨﺺ ﻛﺮده)

اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ   .

S43 در  ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از. . . . . ( ﻧﻮع اﻃﻔﺎء ﻛﻨﻨﺪه ﺣﺮﻳﻖ ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎزﻧﺪه ﻣﺸﺨﺺ ﻣﻲ ﺷﻮد)  

اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ   .

S43.1 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از آب اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.  

S43.2 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از آب ﻳﺎ ﭘﻮدر اﻃﻔﺎء ﺣﺮﻳﻖ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.  

S43.3 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از ﭘﻮدر اﻃﻔﺎء ﺣﺮﻳﻖ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ، از آب ﻫﺮﮔﺰ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S43.4 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از ﻛﺮﺑﻦ دي اﻛﺴﻴﺪ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ از آب ﻫﺮﮔﺰ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S43.6 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از از ﻣﺎﺳﻪ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ از آب ﻫﺮﮔﺰ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S43.7 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از ﭘﻮدر ﻓﻠﺰي اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ از آب ﻫﺮﮔﺰ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S43.8 در ﻫﻨﮕﺎم ﺣﺮﻳﻖ از ﻣﺎﺳﻪ ﺧﺸﻚ، ﻛﺮﺑﻦ دي اﻛﺴﻴﺪ ﻳﺎ  ﭘﻮدر اﻃﻔﺎء ﺣﺮﻳﻖ  اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ. از آب 

ﻫﺮﮔﺰ اﺳﺘﻔﺎده ﻧﻜﻨﻴﺪ   .

S45 در ﺻﻮرت ﺣﺎدﺛﻪ ﻳﺎ اﺣﺴﺎس ﻧﺎﺧﻮﺷﻲ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﻪ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺮاﺟﻌﻪ ﻛﻨﻴﺪ در ﺻﻮرت اﻣﻜﺎن 

ﺑﺮﭼﺴﺐ را ﺑﻪ ﭘﺰﺷﻚ ﻧﺸﺎن دﻫﻴﺪ   .

S46 در ﺻﻮرت ﺧﻮردن ﻣﺎده ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﻪ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺮاﺟﻌﻪ ﻛﻨﻴﺪ و ﺑﺮ ﭼﺴﺐ ﻣﺎده ﻳﺎ ﻇﺮف ﻣﺎده را ﺑﻪ 

وي ﻧﺸﺎن دﻫﻴﺪ   .  

S47 در دﻣﺎﻳﻲ ﻛﻤﺘﺮ از ......... ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ.(ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎزﻧﺪه اﻋﻼم ﻣﻲ ﺷﻮد)

S47.1 در دﻣﺎﻳﻲ ﻛﻤﺘﺮ از 25 درﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﻲ ﮔﺮاد ﻧﮕﻬﺪاري ﻛﻨﻴﺪ  

S48 ﻣﺎده را ﺑﺎ . . . . . .  ﻣﺮﻃﻮب ﻧﻤﺎﻳﻴﺪ.(ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎزﻧﺪه اﻋﻼم ﻣﻴﮕﺮدد)  

S48.1 ﻣﺎده را ﺑﺎ آب ﻣﺮﻃﻮب ﻧﻤﺎﻳﻴﺪ.  

S49  ﻣﺎده را ﻓﻘﻂ در ﻇﺮف اﺻﻠﻲ ﻧﮕﻪ داري ﻛﻨﻴﺪ.  

S50  ﻣﺎده را ﺑﺎ . . . . . . . ﻣﺨﻠﻮط ﻧﻜﻨﻴﺪ. (ﺗﻮﺳﻂ ﺳﺎزﻧﺪه اﻋﻼم ﻣﻴﮕﺮدد)   

S50.1  ﻣﺎده را ﺑﺎ اﺳﻴﺪﻫﺎ ﻣﺨﻠﻮط ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S50.2  ﻣﺎد را ﺑﺎ ﻗﻠﻴﺎﻫﺎ ﻣﺨﻠﻮط ﻧﻜﻨﻴﺪ.  

S50.3 ﻣﺎده را ﺑﺎ اﺳﻴﺪﻫﺎي ﻗﻮي، ﺑﺎزﻫﺎي ﻗﻮي، ﻓﻠﺰات ﻏﻴﺮ آﻫﻨﻲ ﻳﺎ ﻧﻤﻚ آﻧﻬﺎ ﻣﺨﻠﻮط ﻧﻜﻨﻴﺪ.   

S51  ﻓﻘﻂ در ﻣﺤﻞ داراي ﺗﻬﻮﻳﻪ ﻣﻨﺎﺳﺐ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.  

S52  ﺟﻬﺖ ﻣﺼﺮف داﺧﻠﻲ ﺑﺮ روي ﺳﻄﻮح وﺳﻴﻊ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻧﻤﻲ ﺷﻮد.  

S53  از ﺗﻤﺎس ﺑﺎ ﻣﺎده ﺑﭙﺮﻫﻴﺰﻳﺪ و ﻗﺒﻞ از اﺳﺘﻔﺎده دﺳﺘﻮراﻟﻌﻤﻞ ﻫﺎي ﺗﺨﺼﺼﻲ آن را ﺗﺪارك ﺑﺒﻴﻨﻴﺪ.  

S56  ﻣﺎده و ﻇﺮف آن را در ﻣﺤﻠﻬﺎي ﻣﺨﺼﻮص ﺟﻤﻊ آوري زﺑﺎﻟﻪ ﻫﺎي وﻳﮋه و ﺧﻄﺮﻧﺎك دﻓﻊ ﻛﻨﻴﺪ.  

S57  از ﻇﺮوف ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺟﻬﺖ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮي از آﻟﻮدﮔﻲ ﻣﺤﻴﻂ زﻳﺴﺖ اﺳﺘﻔﺎده ﻛﻨﻴﺪ.  

S59  ﺑﺮاي ﺑﻪ دﺳﺖ آوردن اﻃﻼﻋﺎت ﻻزم در ﻣﻮرد  ﺑﺎزﻳﺎﻓﺖ و اﺳﺘﻔﺎده دوﺑﺎره از ﻣﺎده  ﺑﻪ ﺳﺎزﻧﺪه ﻳﺎ 

ﭘﺨﺶ ﻛﻨﻨﺪه آن ﻣﺮاﺟﻌﻪ ﻛﻨﻴﺪ   .

S60  اﻳﻦ ﻣﺎده و ﻇﺮف آن ﺑﺎﻳﺪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان زﺑﺎﻟﻪ ﺧﻄﺮﻧﺎك دﻓﻊ ﺷﻮد. 

s61 از رﻫﺎ ﺳﺎزي ﻣﺎده در ﻣﺤﻴﻂ زﻳﺴﺖ ﺧﻮدداري ﻛﻨﻴﺪ. ﺑﻪ دﺳﺘﻮراﻟﻌﻤﻞ ﻫﺎي وﻳﮋه ﻳﺎ ﺑﺮﮔﻪ داده 

ﻫﺎي اﻳﻤﻨﻲ ﻣﺮاﺟﻌﻪ ﻛﻨﻴﺪ   .

S62  در ﺻﻮرت ﺧﻮردن، ﺑﻴﻤﺎر را وادار ﺑﻪ اﺳﺘﻔﺮاغ ﻧﻜﻨﻴﺪ ﺑﻼﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﻪ ﭘﺰﺷﻚ ﻣﺮاﺟﻌﻪ ﻛﺮده و ﻇﺮف 

ﻳﺎ ﺑﺮﭼﺴﺐ ﻣﺎده را ﺑﻪ وي ﻧﺸﺎن دﻫﻴﺪ   .

S63 در ﺻﻮرت اﺳﺘﻨﺸﺎق ﻣﺎده، ﺑﻴﻤﺎر را ﺑﻪ ﻫﻮاي ﺗﺎزه ﻣﻨﺘﻘﻞ ﻛﺮده از او ﺑﺨﻮاﻫﻴﺪ اﺳﺘﺮاﺣﺖ ﻛﻨﺪ.  

S64 در ﺻﻮرت ﺧﻮردن ﻣﺎده، دﻫﺎن را ﺑﺎ آب ﺑﺸﻮﻳﻴﺪ. (ﺗﻨﻬﺎ در ﺻﻮرت ﻫﺸﻴﺎر ﺑﻮدن ﺑﻴﻤﺎر)  

منبع:http://it.behdasht.gov.ir/index.aspx?siteid=101&pageid=38866 

ادامه نوشته